Il Relais Riserva di Fizzano è un antico borgo medievale di proprietà dell'azienda vitivinicola Rocca delle Macie, che sorge sulla cima di una collina nel cuore del Chianti Classico circondato da vigneti ed oliveti. Il borgo, risalente all'XI secolo, è oggi frutto di una meticolosa ristrutturazione, curata dagli architetti Fabio Zingarelli e Lucia Peretti, che ha valorizzato la struttura architettonica preesistente dotandola di tutti i comfort per assicurare agli ospiti il meglio dei servizi e della privacy in un'atmosfera di completo relax. Situato nelle vicinanze della “Via Francigena” a metà strada tra Siena e Firenze, vicino a San Gimignano e Volterra, il Relais è composto da sei edifici, che comprendono 19 appartamenti, giardini, ampi spazi verdi, una cappella, due piscine, un bar, un ristorante e un piccolo punto vendita dove poter acquistare i vini, l'olio e il miele prodotti da Rocca delle Macie.

Il Ristorante si trova in uno degli edifici del borgo di Fizzano ed è aperto sia per i clienti del Relais che per quelli esterni.
I nostri piatti interpretano le tradizionali ricette della cucina toscana, riproponendole anche con interessanti rivisitazioni. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di stagione. L'olio extra vergine di oliva di nostra produzione, le verdure dell'orto e i vini della nostra cantina completano e arricchiscono le esperienze culinarie del ristorante.
A Cena: aperto tutte le sere dalle 19.00 alle 22.00 -.
A Pranzo: tutti i giorni dalle 12.30 alle 14.30 offriamo un menú leggero con antipasti, primi piatti, specialità locali, formaggi, insalate e pizze. E' gradita la prenotazione